认干爹的程序在不同地区和家庭之间可能有所不同，但大体上包括以下几个步骤：
互换生辰八字：
在认干亲之前，双方家庭会互换孩子的生辰八字，并请人算算孩子与干爹干妈双方的命理是否相合。
选择吉日：
双方家庭会选好一个吉日进行认干亲的仪式。
准备礼物：
父母会为孩子准备礼物，一家人穿戴整齐后前往干爹干妈家中。在吉时点起香烛，祷告神明，请干爹干妈上座，由孩子行跪拜之礼、奉茶敬酒。如果孩子还是婴儿，则由母亲抱着向干爹干妈鞠躬。干爹干妈则会给孩子红包或礼物，并用新碗筷请干亲家一家吃饭，象征对干子女也同样负有养育之责。
磕头改口：
孩子正式向干爹干妈磕上三个头，并改口称呼干爹干妈，这样就算完成了认干亲的仪式。
特殊习俗：
有些地区或家庭还有一些特殊的习俗，例如干妈会穿一条特别肥大的红裤子，坐在炕头上，由旁人抱着孩子从裤裆里钻出来，以表示孩子是自己亲生的。然后干妈给孩子戴上长命锁，起个乳名，以后用干爹干妈所赠送的碗筷吃饭。这些习俗寓意着孩子从此成为干爹干妈的孩子，吃他们家的饭，和亲生父母不相干了。
后续互动：
认干亲后，孩子和干爹干妈的关系就正式确立了。在日常生活中，孩子会在节气中走动，最少走三年，以表示对干爹干妈的尊重和感激。干儿子干女儿平时要照料年迈的干爹干妈，从经济上也要给予一定的支持。
这些程序体现了认干亲这一传统习俗的庄重和神圣性，同时也寄托了双方家庭对孩子的美好祝愿和期望。