酒店服务员的岗位职责主要包括以下几个方面：
客房服务
欢迎客人入住，热情迎接，帮助搬运行李，并引导至客房。
保持客房清洁和整洁，定期打扫，更换床上用品和毛巾，补充客房用品。
检查客房设施使用情况，确保正常运行，提供良好的入住体验。
处理客人遗留物品，提供洗衣服务。
确保房间内设备正常运行，发现损坏及时报修。
餐饮服务
在餐厅和大堂等公共区域提供服务，包括用餐服务、清理餐桌、保持餐厅整洁。
做好开餐前的准备工作，如摆台、准备餐具和用具。
客人用餐结束后及时清理桌面。
参与宴会接待，协助经理分解接待任务。
信息咨询服务
为客人提供信息咨询服务，协助解决问题，确保需求得到满足。
提供额外服务，如预订出租车、订购快递、预订餐馆等。
安全与卫生
确保工作区域内的客人及财产安全，做好防火、防盗、防事故工作。
保持公共区域的卫生，处理垃圾，确保环境整洁。
团队协作与沟通
服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
积极参与培训，不断提高服务技能。
及时反馈客人意见，接受和处理投诉。
其他职责
按时到岗，接受领班分配的任务。
负责所分配区域的卫生清洁工作。
了解预定及菜品酒水信息，按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好对客服务工作。
遵守酒店的各种规章制度。
总的来说，酒店服务员需要具备良好的沟通能力、细致的工作态度、热情的服务精神和灵活的应变能力，以确保客人的需求得到及时满足，并提供高质量的入住和餐饮服务体验。