接待信访人员的程序主要包括以下几个步骤：
登记
信访人来访时，工作人员应首先要求信访人自行填写《来访人员登记表》。如果信访人不能或不愿意填写，接谈人员可以代为填写，并由信访人签字认可。
登记表应详细记录信访人的基本信息、来访时间、来访原因等，并录入《群众来信来访登记台账》，以便后续查询和统计。
接谈
工作人员接谈：接访工作人员要热情、耐心接待信访人，要求出示有效身份证件，认真听取情况反映，详细询问有关信息和主要诉求，并收集相关资料。
领导干部接谈：对于涉及面广、协调难度较大或需要领导出面接谈处理的信访问题，可以提请本级相关领导接访。领导干部定期到群众来访接待服务中心接待来访群众，接谈情况应实行台账管理。
联合接访：对于信访群体规模较大、问题较为突出或激烈的信访事项，需要各个部门联合接访。问题发生地的领导或部门负责人要参加联合接访，并形成接访纪要和备忘录。
处理
告知：对属于本单位受理的信访事项，应及时报分管领导，并在15日内出具受理告知；对不属于本单位受理的信访事项，也应在15日内出具不予受理或不再受理告知。
办理：来访事项的办理按照办信工作流程进行，具体步骤包括立案、调查、处理、答复等。
督办
对于信访事项的处理情况进行定期督办，确保信访事项得到及时有效的解决。
案结
信访事项处理完毕后，应进行案结，将处理结果书面告知信访人，并进行归档。
归档
将接访过程中收集的资料、记录等归档，以便后续查询和参考。
此外，还有一些具体的接待要求和注意事项：
接待顺序一般是先由分管市长对应的分管副秘书长接待，主管副秘书长不在的，由对应科室的科长接待并报告常务副秘书长。对于超过10人的大规模集体访，主管副秘书长30分钟不能解决处理的报分管副市长接访处置。
严格依据法律法规和政策规定解答上访群众提出的问题，把握政策底限，言语文明，措施严谨。对能够当场答复的问题要当场予以答复，对需经研究、协调再做答复的问题，要给上访群众代表一个明确的说法。
对于因不能及时接访，致使来访群众情绪激动，造成严重后果的，由市政府办公室党组给予当事人通报批评或纪律处分。
这些程序和要求旨在确保信访工作有序、高效，维护信访人的合法权益，同时也有助于政府及时了解和解决群众的问题，维护社会稳定。