工程序列职称等级主要包括以下几个级别：
技术员：
这是工程类职称的初级起点，主要负责一些基础性的技术工作，如现场测量、数据记录和简单图纸绘制等。
助理工程师：
在积累了一定的工作经验和专业知识后，可以晋升为助理工程师，能够参与小型工程项目的部分环节，如方案设计的初步构思和技术问题的简单分析与解决。
工程师：
工程师是工程系列职称中的中级职称，具有扎实的专业知识和丰富的实践经验，能够独立承担较为复杂的工程项目。
高级工程师：
这是工程领域的高级人才，拥有深厚的专业知识和卓越的技术能力，能够解决工程中遇到的各种复杂难题，在大型工程项目中担任技术负责人或项目主管。
教授级高级工程师：
在某一领域具有杰出学术成就和专业地位的高级工程师，涉及知识面广泛，是该领域的顶尖专家。
研究员：
在科研机构或高等院校从事科研工作，并具有高级工程技术职称的人员。
此外，还有一些特定领域的注册工程师职称，如一级注册建筑师、一级注册结构工程师等，这些职称涵盖了建筑、结构、土木等多个工程领域，是证明工程技术水平的重要标志。
综上所述，工程序列职称等级从低到高依次为：技术员、助理工程师、工程师、高级工程师、教授级高级工程师、研究员。