企业年金的领取方式与提取方法主要包括以下几种：
一次性领取
退休时一次性领取：职工在达到国家规定的退休年龄或者完全丧失劳动能力时，可以选择一次性领取企业年金。
出国（境）定居一次性领取：出国（境）定居人员的企业年金个人账户资金可以根据本人要求一次性支付给本人。
死亡后一次性领取：在退休前意外死亡的职工，其继承人可以申请一次性领取所有企业年金。
按月领取
退休时按月领取：职工在达到国家规定的退休年龄后，可以选择按月领取企业年金，这种方式能够为退休生活提供稳定的经济支持。
分次领取
退休时分次领取：职工可以根据自己的规划，在一定时间内分多次领取企业年金，比如每季度领一次或者每半年领一次，这样既有了更大的资金支配自由度，又不至于面临较大的资金管理压力。
购买商业养老保险产品
将企业年金购买商业养老保险：职工可以将本人企业年金个人账户资金全部或者部分购买商业养老保险产品，依据保险合同领取待遇并享受相应的继承权。
领取流程
申请提取
职工需要向原单位人事部门申请提取，填写企业年金申请表，并提供身份证及银行卡复印件。
审核申请
企业会对退休职工的申请进行审核，并将支取年金申请表发至有关部门。
领取企业年金
审核通过后，职工可以按照选择的领取方式（一次性领取、按月领取、分次领取或购买商业养老保险产品）领取企业年金。
注意事项
企业年金的领取方式一经选择，一般不可变更。
领取企业年金时，可能需要提供相关的申请材料，并可能需要缴纳个人所得税。
综上所述，企业年金的领取方式多样，职工可以根据自身需求选择合适的领取方法。在领取过程中，需按照企业规定办理相应手续，确保领取过程符合法律法规。