德国工人工作程序包括以下几个方面：
工作时间
德国的标准工作时间为每天8小时，每周40小时。
休假制度
德国工人享有一系列休假，包括年假、病假和其他特殊假期。此外，德国现在实行4天工作制，工人一年工作187天，休息178天。
工作方式
德国的工作方式较为灵活，但通常要求遵守工作时间规定。此外，德国重视员工的工作与生活平衡，避免过度加班。
入职程序
雇主在招聘新员工时需要遵循一系列程序和规定，包括提交工作合同及其他相关工作证明，以便使领馆工作人员对申请人是否满足德国劳工局工签要求进行初审。
工作签证申请
对于居住在国内的申请人，需要先向居住地所属德国使领馆递交工作签证申请，并在入境签证到期前，向居住地所属外管局递交进一步书面工作签证申请。
员工背调流程
在招聘过程中，企业可能需要对求职者进行背景调查，以核实其提供的信息是否真实、了解其职业背景和工作经验、评估其能力和适应能力等。这一过程需要得到求职者的明确同意，并遵守德国的数据保护法规定。
离职通知期和经济补偿
根据《德国劳动法典》第622a条，员工在提出离职时，必须给予雇主书面通知。通知期的长短取决于员工的工作年限和合同中的约定。在某些情况下，员工在离职时有权获得经济补偿。
社会保障和税务处理
员工离职后，雇主需要向社会保障机构报告员工的离职情况，并停止支付相关的社会保险费用。同时，雇主还需处理与员工离职相关的税务问题，包括最终工资的支付和税务申报。
离职手续
员工离职时需要完成一系列手续，包括工作交接、归还公司财产、签署离职协议等。雇主需确保所有手续都按照法律规定和合同条款进行。
这些程序和规范旨在保障员工的权益，同时确保企业运营的合法性和高效性。对于希望在德国工作的外国人来说，了解并遵守这些规定是非常重要的。