辞退员工的法定程序主要包括以下几个步骤：
明确解除理由
企业应根据《劳动合同法》的相关规定，明确解除劳动合同的理由。这些理由可能包括员工严重违反规章制度、不能胜任工作、严重失职等。
企业需要收集相应的证据来支持其决定，例如《规章制度签收确认函》、《员工处罚通知书》、《培训记录表》等。
通知工会
如果企业设有工会，那么在作出开除决定前，应事先将理由通知工会。工会有权提出意见或建议，企业应当认真考虑工会的意见。
书面通知员工
在确定解除理由并征得工会同意（如有）后，企业应向员工发出单方解除劳动合同的书面通知书。这份通知书是企业开除员工的关键法律文件，其内容必须准确、完整、合法。
办理工作交接
员工在接到书面通知后，应办理工作交接并交回工具设备等。
结算工资福利和其他未了事宜
有关部门应与职工办理结算工资福利和其他未了事宜，职工在结算工资和发放经济补偿的财务手续上签字领取。
办理转移手续
给职工办理党、团、工会组织关系和档案等转移手续，以及社会保险转移单和公积金转移手续等事项。
出具解除劳动合同证明
用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
履行其他法定程序
包括征求工会意见、员工书面检讨或解释、确保规章制度的合法性和民主程序等。
以上步骤均需严格遵循《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规的规定，以确保辞退行为的合法性和有效性。企业应确保所有程序合法合规，避免因程序不当而引发法律纠纷。