观察是审计过程中的 一种重要程序，主要用于 获取与被审计单位运营情况和内部控制环境相关的审计证据。它可以帮助审计人员直接观察实际活动，验证企业是否按照规定的程序和政策进行操作，并提高审计的可靠性。
观察程序通常包括以下内容：
观察被审计单位的业务活动：
了解其业务流程、业务特点和业务风险等情况。
观察被审计单位的内部控制制度：
了解其设计和实施情况，包括内部控制的组织结构、控制流程、控制措施、内部审计等方面。
观察被审计单位的账务处理情况：
包括会计凭证的编制、会计账簿的记录、财务报表的编制等方面。
观察被审计单位的资产和负债情况：
包括固定资产、存货、应收账款、应付账款等方面。
需要注意的是，观察程序获取的是时点证据，并且被观察人员的行为可能因被观察而受到影响，因此只执行的观察程序往往不能获取充分适当的审计证据。因此，观察程序通常与其他审计程序结合使用，以获取更全面和可靠的审计证据。