客房刷卡用餐的程序通常包括以下几个步骤：
准备阶段
持住宿登记单上端。
核实人证是否一致，对证件进行扫描并保存。
核查住宿登记单是否填写齐全，如有缺项或不详的情况，应询问或根据证件补充完整。如客人无贵重物品寄存，请其在登记单的右下角签名，并记录下车牌号。
确认付款方式
确认客人的付款方式，如房卡、现金或其他支付方式。
提供房卡和证件
将证件和房卡一起交给客人，并提醒初次到酒店的客人所住房间的大概位置。
通知相关部门
通知房务中心及总机房，将入住资料输入电脑。
早餐刷卡用餐
早餐收银员须提请客人刷卡用餐，遵循“一人一卡享用早餐”的原则。读卡后，按照房态表（总台需每日及时提供）做好核实登记工作。早餐收银员读卡管理不到位的由本人承担责任。
对于无房卡的住店客人，应提请其本人到总台领取房卡或回房取卡用餐。
现金用餐
现金用餐的客人，餐饮服务员必须开具按自助早餐收费标准账单，收银员按账单金额收款。挂房间账需核实住店客人信息后，让客人签字确认挂前台账。
客人到达餐厅
客人到达餐厅后，迎宾问候客人“早上好!欢迎光临西餐厅!麻烦出示您的房卡。”
客人凭房卡在西餐厅咨客台刷卡用餐，根据客人人数输入数量1或2。
建议在实际应用中，酒店可以根据自身流程和管理需求，对上述步骤进行适当调整和优化，以确保流程的高效和顺畅。