煤的开采程序主要包括以下几个阶段：
地质勘探
确定含煤地层的分布范围、可采层数、层厚、倾角、储量，以及地质构造、自燃倾向、水、瓦斯等赋存状况和开采条件。
矿区规划和设计
根据地质勘探结果，合理规划矿区的建设规模、矿井数目、产量和建设顺序。进行总体设计和矿井设计，逐一建设后移交生产。
露天开采
包括剥离和采煤作业。首先剥去上覆岩层，使煤层敞露，然后进行采煤。
地下开采
开凿一系列井巷（包括岩巷和煤巷），进入地下煤层，进行采煤。
采区巷道布置
在井下布置一系列巷道和若干回采工作面，建成从工作面到井下大巷的运输、通风、供电、压气、煤仓等生产系统。
运输和物流
通过井下运输系统，将采出的煤和矸石运到地面，把人员、材料、装备从地面运到井下工作地点。
矿井通风和安全
矿井通风系统不断供给井下新鲜空气，利用各种通风结构设施，迫使风流到达井下每个作业点，供井下人员呼吸、降温及稀释瓦斯等有害气体；乏风通过回风井巷排出地面。
动力供应和辅助设施
井下各工作地点所需的电力、压气动力、防尘等安全措施及用水，分别以专用管线，从地面变电站、压风机房以及贮水池输送到井下去。
排水
井下涌水则需在井底设集中水仓、水泵房，通过排水管排到地面。
环境保护和协调
在开采前，进行环境评估，并与当地政府和相关利益相关者进行协调，以确保开采过程对环境的影响得到控制，并获得必要的许可和批准。
采矿许可证和相关手续
煤矿企业需依法向地质矿产主管部门申请采矿许可证，并办理其他相关手续，如安全生产许可证、煤炭生产许可证、煤炭经营许可证等。
施工和开工
依据批准的可行性研究报告，托付具有相应资质的设计单位进行设计，并提交开工报告，申领施工许可证。
这些程序确保了煤矿开采的合法性、安全性和高效性，同时兼顾了环境保护和可持续发展。