男人订婚的程序通常包括以下几个步骤：
祭祖
新郎在出发新娘家之前，首先要去祭祖，寓意是希望自己家的列祖列宗能够保佑自己的婚姻美满。
赠饼
女方将订婚喜饼分赠亲朋好友，新娘不可吃自己的喜饼。
出发
订婚当日，男方携带聘礼（六礼或十二礼），鸣炮出发前往女方家。前往女方家的人，应由男方年长亲友担任（最好以男生为主）；父母、准新郎加2人，共6或8人。人数/礼车数须为双数，但避免4或8人，礼车数一般为6辆。双方看好戴戒指时间（通常早上11:00前左右），男方应提前一小时到达。
订婚宴
在订婚喜宴中，男方家要准备一个“压桌”红包给新娘。最后，订婚仪式结束之后，新郎要立马打道回府，注意此时千万不能够和新娘家人说再见。
洽谈订婚事宜
从订婚到结婚，都是两个家庭的事情，所以在订婚前，首先需要安排新人双方的父母见面，共同商议订婚事宜。一般是由男方前往女方家拜访，上门时记得带点礼品表示心意，不要空手前去。
订婚前准备
待双方父母确定好订婚的事情，男女双方就可以开始各自筹备订婚需要准备的物品了。比如男方需要准备聘礼、三金/五金等，女方需要准备红包、回礼等。
选择订婚宴请场地
男方需要寻找合适的订婚宴请场地，在挑选过程中，需要得到女方家人的赞同与认可，虽说是男方负责预订，但是档次、环境、区域位置也要得到女方的赞同，这样也方便宴请两方的亲友宾客到来。
准备聘礼
男方需要为女方准备三金物品，一般是指金戒指、金项链、金手镯等等，可以是男方自行为女方购买，也可以是提供三金费用给到女方，让其挑选自己喜欢的款式。
服饰准备
订婚的时候，两位新人的服饰也是非常重要的，一般男士可以准备一套西服套装，而女士可以选择一些简约的小礼服，不用太夸张，毕竟只是订婚，不是正式的婚宴。
选定吉日
男方需提前计算并挑选出吉祥的订婚日期，与女方共同商定，确保双方都满意。
感谢媒人
若经媒人介绍相识，不可忘记准备媒人礼，金额需与女方协商，体现尊重与感激。
组织亲友团
组织男方近亲属，如父母、祖辈、兄弟姐妹等，于订婚当日前往女方家，展现家族支持。
这些步骤体现了订婚的传统习俗和对未来婚姻的美好祝愿。