肉鸽养殖：
肉鸽饲养简单，投资少，成本低，用粮少，见效快，经济效益高，是最具发展前途的养殖项目之一。
扇贝养殖：
扇贝的壳、肉、珍珠层都具有极高的利用价值，养殖效益广泛。扇贝肉营养丰富，市场需求大，尤其是干贝（扇贝闭壳肌）更是名贵的中药材。
梅花鹿养殖：
梅花鹿全身都是宝，集观赏、食用、药用于一体，养殖“钱景”大好。鹿茸、鹿肉等产品市场需求高，价格昂贵。
金蝉养殖：
金蝉养殖投资小、回报大、易操作、风险低，通常一亩利润都在一万元以上，非常暴利。
山鸡养殖：
山鸡具有很高的食用价值、药用价值和观赏价值，在国际国内市场上热销，是出口创汇的新型养殖项目。
黄粉虫养殖：
黄粉虫成本低、适应强、繁殖力强，养殖前景广阔。其规模生产及产业化项目属于新型高技术和秸秆综合利用环保产品。
香猪养殖：
香猪不仅可以当做肉猪售卖，还能够把仔猪当做宠物，在市场上市相当受欢迎，前景好，经济效益也不错。
鳄鱼养殖：
鳄鱼皮是高档皮革，价格昂贵，鳄鱼肉也是高档食品，养殖鳄鱼具有很大的市场潜力。
肉驴养殖：
肉驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强，现已被多个省市引为种畜，给养殖户带来了可观的经济效益。
鸵鸟养殖：
鸵鸟全身都是宝，鸵鸟蛋可以制作工艺品，鸵鸟肉低脂肪营养丰富，鸵鸟皮更是可以制作高档的箱包，市场前景广阔。
小龙虾养殖：
小龙虾市场需求大，价格较高，尤其是品质佳、个头大的小龙虾，销路和品牌非常重要。
香鹑雁养殖：
香鹑雁肉营养丰富，被称为“即像鹿肉，又像狗肉”，市场前景广阔。
生态养猪：
生态养猪结合生态环保与养殖，降低养殖成本，提高猪肉品质和附加值，符合国家绿色发展的政策。
特种鸡养殖：
特种鸡具有高品质、高营养价值，市场价格普遍高于普通产品，通过规模化、标准化养殖可获得较高经济效益。
大闸蟹养殖：
大闸蟹具有很高经济价值，市场需求量大，利用池塘、河流等资源进行养殖具有很大潜力。
蜜蜂养殖：
蜜蜂养殖投资小、见效快，能提供优质蜂蜜和其他蜂产品，市场需求大。
这些养殖项目各有其独特的优势和特点，选择哪个项目取决于当地的市场需求、养殖条件、技术水平以及个人经营能力。建议综合考虑各方面因素，选择最适合自己的养殖项目。