幼儿园保育员的主要职责包括以下几个方面：
生活照料
负责幼儿的饮食、睡眠、个人卫生等方面的照料，确保幼儿的生活起居得到妥善安排。
照顾幼儿进餐，根据幼儿的食量，即时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱、吃好。
管理幼儿的衣物和本班的设备、用具，防止损坏或丢失。
协助教师组织幼儿进行游戏和户外活动，关注幼儿的安全，及时给予帮助和指导。
环境卫生管理
保持班级、设施设备、环境的清洁卫生，定期进行消毒工作，如水杯、毛巾、碗筷的消毒，以及玩具的清洗和消毒。
负责室内外清洁，包括扫地、抹桌椅、抹窗台、拖地等，确保环境整洁。
安全与健康管理
在医务人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园的安全、卫生保健制度，确保幼儿的安全和健康。
观察幼儿的精神、饮食活动等状况，发现问题及时与保健员联系。
负责幼儿的安全教育，确保幼儿在园内的安全，防止意外事故的发生。
配合教育教学活动
协助教师组织教育活动，管理幼儿课堂纪律，帮助备课和准备上课及游戏的材料。
在教育活动中观察幼儿的身体、情绪及参与情况，必要时给予个别照料和教育。
家长沟通
与家长保持良好的沟通，及时反馈幼儿在园的情况，解答家长的疑问，协助教师做好家长工作。
其他职责
接待幼儿入园，开窗通风，准备好饮水，做好室内卫生，调节室温及采光。
协助教师检查幼儿是否按准确的方法洗手，照顾幼儿学会使用毛巾擦手，做好幼儿口杯及毛巾的洗净并消毒。
允许幼儿随时入厕，协助教师处理水平差的幼儿，对遗尿及遗屎的幼儿，耐心为他们更换、清洗衣物。
创设安静、愉快的进餐环境，教幼儿准确使用餐具和进餐时的准确姿势。
参与幼儿游戏活动，强调安全，做好结束工作，整理、收拾器械。
保育员在幼儿园一日生活中扮演着至关重要的角色，其职责贯穿幼儿从入园到离园的每一个环节，确保幼儿在幼儿园中感受到家一般的温暖，为幼儿的学习和成长奠定坚实的生活基础。