酒店店长的岗位职责主要包括以下几个方面：
全面负责酒店的经营管理
领导各部门员工完成酒店的各项计划目标。
制定酒店业务规划和经营方针，并报领导审批。
监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况。
团队建设和管理
负责酒店团队的建立、培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质。
组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施。
定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本。
安全管理
全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全。
沟通协调
与管理公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效。
负责维护酒店对外的公共关系，塑造良好的内、外部形象。
文件审核和签发
认真细致审核并签发酒店文件。
员工监督和考核
对酒店员工的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人员调动。
关心员工思想和生活，不断调整员工的工作状态。
完成其他任务
完成领导交给的其他任务。
确保与投资人的良性沟通，并能完成酒店各项经营和管理指标。
执行酒店品牌对加盟店的管理和要求，保持品牌形象。
应急处理
能够及时处理突发事件，能够及时处理好客户的投诉等。
这些职责涵盖了酒店店长的各个方面，从经营管理到团队建设，从安全管理到沟通协调，确保酒店能够高效、稳定地运营。建议店长在日常工作中重点关注这些方面，以提升酒店的整体运营水平和服务质量。