烧烤食品种类繁多，以下是一些常见的烧烤类食品：
肉类
羊肉串：以羊肉为主要材料，串在竹签上烤制而成。
鸡翅膀：鸡翅膀经过腌制后，再烤制而成，口感鲜嫩。
牛肉串：以牛肉为主要材料，串在竹签上烤制而成，口感嫩滑。
烤鸭：将鸭子经过刷油、腌制后整体烤制，肉质酥脆多汁。
猪肉：如五花肉片、猪大肠、猪扒等，猪肉的脂肪含量适中，烧烤时香气四溢。
牛肉：如牛肉粒、牛板筋等，口感鲜美。
鸭肉：如鸭舌、鸭肠等，也是烧烤的好选择。
海鲜
虾：如大虾、虾饺等，海鲜烧烤时鲜味十足，口感弹牙。
蟹：如蟹柳、皮皮虾等，也是海鲜烧烤的热门选择。
贝类：如生蚝、鲜贝等，烤制后口感鲜美。
鱼：如黄花鱼、草鱼、鳗鱼等，鱼肉烧烤后肉质细腻，口感鲜美。
鱿鱼：如鲜鱿鱼串，烧烤后的鱿鱼口感鲜美，富有嚼劲。
蔬菜
茄子：如烤茄子，烧烤后口感软糯，味道鲜美。
土豆：如土豆片，烧烤后口感外脆里软。
洋葱：烧烤后的洋葱口感香甜。
青椒：烧烤后的青椒口感鲜美。
玉米：烧烤后的玉米口感香甜，是烧烤的热门食材之一。
豆制品
豆腐：烧烤后的豆腐口感Q弹，味道鲜美。
豆皮：如豆皮串，烧烤后的豆皮口感香脆，富有嚼劲。
千页豆腐：烧烤后的千页豆腐口感细腻，味道鲜美。
菌类
香菇：烧烤后的香菇口感鲜美，富有嚼劲。
平菇：烧烤后的平菇口感鲜美。
金针菇：烧烤后的金针菇口感鲜美。
面食
馒头片：在炭火的烘烤下，表面金黄酥脆，内部软糯可口。
面包片：烧烤后的面包片口感香脆。
年糕：烧烤后的年糕口感软糯，味道香甜。
水果
菠萝：烧烤后的菠萝口感香甜软糯。
香蕉：烧烤后的香蕉口感香甜软糯。
榴莲：烧烤后的榴莲口感香甜软糯。
这些烧烤食材可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配，创造出丰富多样的烧烤美食。