烧烤的准备材料清单如下：
工具
1. 打火机
2. 木炭
3. 助燃剂
4. 网架
5. 烧烤叉
6. 烧烤铲（翻转食物）
7. 竹签
8. 牙签
9. 小毛刷
10. 水果刀
11. 锡箔纸
12. 报纸
13. 一次性筷
14. 一次性碗
15. 一次性盘
16. 一次性手套
17. 纸杯
18. 餐巾纸
19. 调料瓶（空瓶）
20. 桌布
21. 垃圾袋
22. 烧烤架（便携式或一次性）
23. 钎子
24. 剪刀
25. 引火棒
26. 烧烤夹
27. 筷子
调料
1. 调和油
2. 盐
3. 烧烤酱（汁）
4. 辣椒粉（老干妈）
5. 孜然
6. 五香粉
7. 蜂蜜
8. 番茄酱
9. 胡萝卜酱
10. 甜面酱
11. 海鲜调料
12. 大蒜
13. 姜
14. 葱花
15. 酱油
16. 味精
17. 咖喱粉
18. 胡椒粉
19. 芝麻
20. 葱粉
21. 淀粉
22. 麻辣鲜
23. 小茴香
24. 熟黄豆
25. 花生米
26. 熟芝麻
食品
荤菜
1. 鸡翅
2. 排骨
3. 香肠
4. 火腿肠
5. 牛肉
6. 羊肉
7. 五花肉
8. 各种鱼丸
9. 肉丸
10. 鸡珍
11. 黄花鱼
12. 秋刀鱼
13. 鲫鱼
14. 鱿鱼
15. 墨鱼仔
16. 虾
17. 鸡腿
18. 猪扒
19. 猪排
20. 牛排
21. 牛舌
22. 牛肚
23. 牛蹄筋
24. 脆骨
25. 鸭肠
26. 鸭舌
27. 鱿鱼须
28. 鱼皮
29. 猪皮
30. 猪蹄
素菜
1. 玉米
2. 韭菜
3. 蘑菇
4. 茄子
5. 土豆
6. 黄瓜
7. 藕片
8. 青椒
9. 花菜
10. 香干
11. 臭干子
12. 小镘头
13. 年糕
14. 面包片
15. 棉花糖
16. 生菜
17. 皮蛋
18. 胡萝卜
19. 青辣椒
20. 茄子
21. 大白菜
22. 蘑菇
23. 土豆
24. 青椒
25. 萝卜
26. 生菜
27. 洋葱
28. 西兰花
29. 芋头
30. 山药
31. 大蒜
32. 茄子
33. 花菜
34. 生菜
35. 韭菜
36. 金针菇
37. 香菇
38. 鸡腿菇
39. 干豆腐
40. 豆腐
水果
1. 香蕉
2. 木瓜
3. 苹果
4. 梨
5. 菠萝
6. 哈密瓜
7. 西瓜
8. 柚子
9. 葡萄
10. 柠檬
11. 小青桔
12. 草莓
饮料
1. 矿泉水
2. 可乐
3. 凉茶
4. 橙汁
5. 雪碧
6. 啤酒
7. 果汁
8. 百香果雪碧
9. 话梅青柠茶
10. 橘子柠檬热红茶
其他
1. 香干
2. 臭干子
3. 小镘头
4. 年糕
5. 面包片
6. 棉花糖
7. 饼干
8. 巧克力
9. 蚕蛹
烧烤酱料调制配方
蒜味蜜汁酱：
蒜头45瓣
蜂蜜适量
料酒1两
生抽