使用烤箱的基本程序包括以下步骤：
预热烤箱
将烤箱放置在平稳的地方，并确保四周与墙壁保持一定距离，避免靠近热源。
连接烤箱电源，并让烤箱预热至所需温度，通常需要10-15分钟。不同型号的烤箱预热时间可能有所不同，建议参考烤箱使用说明书。
准备食材
根据食谱要求，提前准备好食材，并将其放在专用的烤盘或烤架上。
如果需要，可以在食材上刷一层薄薄的油脂或铺上锡纸，以防止粘连或焦糊。
放入食材
预热完成后，打开烤箱门，将烤盘或烤架平稳地放入烤箱内。
确保食材分布均匀，以便受热均匀。
调整温度和时间
根据食材的种类和重量，调整烤箱的温度和时间。不同食物所需的烘焙时间和温度不同，建议参考食谱或烤箱使用说明书。
一些烤箱具备自动调节温度的功能，但更多时候需要手动调节，可以通过定时器或温度控制器来设定。
烘烤
在烘烤过程中，定期检查食物的状态，确保其受热均匀，并根据需要调整温度和时间。
避免频繁开关烤箱门，以免影响烤箱内的温度。
取出食物
烘焙完成后，及时关闭烤箱电源，并小心取出食物，以防烫伤。
如果食物需要继续烘烤，可以在取出后再次放入烤箱。
清洁烤箱
使用完毕后，等待烤箱冷却至室温，然后进行清洁。
清洁时，可以使用湿布或专用的烤箱清洁剂，避免使用水直接清洗。
注意事项：
安全操作：在使用烤箱时，务必注意安全，避免触碰高温部分，使用专业的烘焙手套和耐高温器皿。
温度控制：确保烤箱温度准确，避免过高或过低，以免影响食物的口感和外观。
预热的重要性：预热可以让烤箱内部温度达到所需水平，使食物在放入时迅速开始烘烤，从而提高烘焙效果。
通过遵循以上步骤和注意事项，可以更好地利用烤箱，制作出美味的烘焙食品。