调整亚乐麻将机的程序可以按照以下步骤进行：
关闭电源并调到0档
首先将麻将机的电源关闭，并将档位调整到0档。
然后按住两个升降键不放，直到灯亮起后松手。
打开电源并测试档位
再次打开电源，观察连庄灯是否亮起（一盏绿灯，代表一号程序）。
分别测试每个档位，找到你需要的牌数。
调整112张和108张牌数
同时按住相邻的两个打骰子键三秒后，显示的数字为19或16。
再按升降键，108张牌数调整为19，112张牌数调整为16。
最后按任意一个打骰子键，按一下即可确认。
确认档位
在调档模式下，机器上的两个红色按钮是调档键。
根据自己的需要调整档位，调好档位后按任意的筛子键即可确认。
建议你在调整程序前，先确认好需要的牌数，然后按照上述步骤操作，以确保调整过程顺畅。如果遇到问题，建议联系专业的麻将机维修人员或亚乐麻将机的官方客服进行咨询。