热量的单位主要有 焦耳（J）和 千卡（kcal）两种。它们之间的换算关系如下：
1焦耳（J） = 1卡路里（cal）
1千卡（kcal） = 4.184千焦耳（kJ） = 4184焦耳（J）
在营养学中，千卡是最常用的热量单位，因为它更符合人们的日常习惯和食物的能量含量表示。然而，在科学和工程领域，焦耳作为国际单位制（SI）中的基本单位，具有更广泛的适用性。
因此，在描述热量时，可以根据具体的需要选择使用焦耳或千卡。例如，在营养学报告中通常使用千卡，而在物理或化学计算中则可能使用焦耳。