外卖员数控编程这一职业选择 取决于个人的兴趣和职业规划。以下是相关信息的总结：
工作性质与技能要求
数控编程：需要掌握特定的编程语言（如UG、CAD/CAM软件等），对机械加工有深入理解，并且能够在车间环境中工作。
外卖员：工作性质较为灵活，但需要面对风吹日晒和赶时间的工作环境，且工作强度较大。
薪资待遇
数控编程：薪资待遇相对较高，技术熟练的编程员月薪通常在8000元以上，优秀者甚至超过一万。
外卖员：收入较为不稳定，但通过努力可以达到较高的收入水平，如每月1万多元。
职业发展
数控编程：就业前景广阔，可以在多个行业找到工作，如制造业、航空航天、汽车、医疗器械等。
外卖员：虽然工作性质较为单一，但学习编程技能可以拓宽其职业发展领域，如参与开发外卖平台的技术。
工作与生活的平衡
数控编程：需要上夜班，对身体有一定影响，如掉头发等问题。
外卖员：工作时间和地点较为自由，但需要面对较大的工作强度和不稳定性。
建议
如果你对机械加工和编程有浓厚兴趣，并且希望在一个相对稳定和安全的环境中工作，数控编程可能是一个更好的选择。
如果你希望有更多的自由和时间，并且愿意承受较大的工作强度，同时希望通过学习新技能来提升自己的就业竞争力，那么从事外卖员并学习编程也是一个值得考虑的路径。
最终的选择应该基于你的个人兴趣、职业目标以及对工作与生活平衡的考虑。