数控车车方牙的编程方法如下：
确定加工参数
确定牙高（h）、螺距（p）、大径（D）和螺纹长度（L）。
例如，假设牙高为3mm，螺距为3.0mm，大径为30mm，螺纹长度为20mm。
编写G代码
使用G00指令快速定位到工件的起始点。
使用G92指令设定坐标系原点，即螺纹的起点位置。
使用G01指令进行直线插补，车削螺纹。
使用G76指令定义螺纹的参数，如螺距、深度等。
具体编程示例
```gcode
； 假设初始位置为X30.0 Z2.0
G00 X30.0 Z2.0；
3 = 0.5；
WHILE [3 LT 3.0] DO1
G32 U -3 Z-20.0 F3.0； ； 车削螺纹
G00 U1.0； ； 返回起点
Z2.0；
3 = 3 + 0.5；
END1；
```
或者使用宏程序简化编程：
```gcode
； 宏程序示例
%SET_螺纹参数
（牙高， 螺距， 大径， 螺纹长度） = （3, 3.0, 30, 20）
G00 X1 Z2
3 = 0.5
WHILE [3 LT 4] DO1
G32 U -3 Z-5 F3.0
G00 U1.0 Z2
3 = 3 + 0.5
END1
```
注意事项
确保刀具宽度比螺纹槽宽要小一点。
根据具体螺纹规格和要求调整切削参数，如进给速度、切削深度等。
使用G92指令时，确保坐标系原点设置正确，以便精确车削螺纹。
通过以上步骤和示例代码，可以实现数控车方牙的精确编程和加工。建议在实际应用中根据具体加工要求调整参数，并进行充分的调试和优化。