使用文本编辑器编写Java代码的步骤如下：
选择文本编辑器
可以使用Windows自带的记事本（Notepad）或者其他任何文本编辑器，如Sublime Text、Visual Studio Code等。
编写Java代码
在文本编辑器中编写Java代码。注意遵循Java的语法规则和编码规范。例如，创建一个名为`HelloWorld.java`的文件，并输入以下代码：
```java
public class HelloWorld {
public static void main（String[] args） {
System.out.println（"Hello, World!"）；
}
}
```
保存文件
选择文件保存的位置，并将文件命名为与类名相同的名称，后缀名为`.java`。例如，将文件保存为`HelloWorld.java`。
编译Java代码
打开命令提示符（Windows下可以通过Win+R快捷键打开运行对话框，输入`cmd`并回车）。
使用`cd`命令切换到包含Java源文件的目录。例如，如果文件保存在`D:\Java`目录下，则输入`cd D:\Java`。
运行`javac`命令编译Java源代码文件。例如，输入`javac HelloWorld.java`。这将生成一个与源文件同名的`.class`文件（例如`HelloWorld.class`）。
运行Java程序
在命令提示符中输入`java`命令，后跟类名（不包括`.class`扩展名）。例如，输入`java HelloWorld`。这将运行编译后的Java程序，并输出`Hello, World!`。
建议
使用合适的文本编辑器：虽然记事本可以用于编写Java代码，但使用功能更强大的文本编辑器（如Visual Studio Code）可以提高开发效率，提供语法高亮、代码补全、错误检查等功能。
注意编码格式：在编写Java代码时，注意使用UTF-8编码，以避免中文字符出现乱码问题。
学习Java语法：确保对Java的基本语法和编程规范有充分的了解，以便编写出结构清晰、易于维护的代码。