一级建造师费用变更程序主要包括以下几个步骤：
变更申请：
当项目建设中出现需要变更的情况时，建设单位或者施工单位需要向业主提出书面的变更申请，说明变更的原因、内容和影响等。
变更评审：
业主收到变更申请后，需要组织相关专业人员进行评审，确认变更的必要性、可行性和影响等，并制定变更方案。
变更协商：
业主、建设单位和施工单位需要就变更方案进行充分协商，达成一致意见，并签署变更协议。
变更审批：
业主需要将变更协议提交给相关部门进行审批，如建设行政主管部门、财政部门等。
变更实施：
经过审批后，变更方案需要及时落实到设计、施工和合同等方面，确保项目建设的顺利进行。
变更记录：
对变更过程中的申请、评审、协商、审批和实施等各个环节进行记录，以备后续的验收和审计等工作。
此外，从合同角度看，除设计变更外，其他能够导致合同内容变更的都属于其他变更。如双方对工程质量要求的变化、双方对工期要求的变化、施工条件和环境的变化导致施工机械和材料的变化等。这些变更的程序，首先应当由一方提出，与对方协商一致后，方可进行变更。
建议在实际操作中，严格按照上述程序进行，确保变更过程的透明、合规，并有效控制变更带来的风险。