五七祭祀仪式是中国传统丧礼中的一部分，主要涉及在逝者去世后的第三十五天举行的祭祀活动，以纪念和祭奠逝者。以下是一般的五七祭祀程序：
准备供品
供品通常包括水果（如苹果、香蕉、橘子等）、糕点（如蛋糕、馒头等）、饭菜（通常要有肉、鱼、蔬菜等几样家常菜）。
还会准备酒、茶等饮品，以及香烛、纸钱等祭祀用品。
祭祀仪式
将供品整齐地摆放在祭祀台上或逝者的墓前、遗像前等位置。
如果是在墓地祭祀，需要先清理墓地周围的杂草等杂物。
家人会起早准备酒席，等待亲戚朋友的到来。亲戚朋友们会带礼来参加祭礼，女婿方尤其要置办丰盛的菜饭。
家人穿上丧礼上穿过的孝服，将收到的祭礼全部由家人挑到坟上去，排成一排哭着上坟祭拜。
儿子女儿儿媳们绕着坟撒上几把土，表示让死者安息。回到家之后，要把祭礼吃完。
其他习俗
在一些地区，五七祭祀仪式还包括在灵堂摆一桌菜，倒上酒倒上茶，在生前住的房间里摆好洗脸水和洗脚水，在生前睡的床上放好生前常穿的衣服，为死者最后一夜的休息做好准备。
晚上10来点，家人会进行一些特殊的仪式，如大儿子拿着灯笼爬到灵堂的屋顶上，掀起三张瓦片，向着夜空大叫几声“爹爹你回来啊~~”之类的话，余下的人则在梯下跪成一排，该哭的哭，该叫的叫。
在浙江一带，五七的前一夜流行搭“望乡台”，传说死者只到那天才知道自己已经死了，会在阴间里登上“望乡台”眺望阳间的家室，会见亲友。杭州人习惯在台上放置一件死者的衣衫，上面罩把伞。
五七祭祀仪式体现了对逝者的缅怀和哀思，通过一系列严谨而富有象征意义的程序，表达对生命的尊重和对死者的纪念。不同地区可能会有一些差异，但总体流程和核心意义是相似的。