学习C程序开发需要掌握以下方面的知识和技能：
基本概念：
理解变量、数据类型、运算符、控制结构等基本概念，了解C语言的基本语法和语句结构。
基本语法：
掌握C语言的基本语法规则和语法要点，如变量的声明和定义、常量、运算符、流程控制语句等。
数据类型：
理解不同数据类型的特点和使用方法，包括整型、浮点型、字符型、数组、结构体等。
函数：
掌握函数的定义、调用和参数传递等知识，以便能够编写复杂的程序。
指针：
理解指针的概念、指针变量的声明和使用、指针与数组的关系等。
内存管理：
了解内存的概念和内存管理的基本原理，包括堆栈和内存分配等，掌握动态内存分配和释放的方法，避免内存泄漏和内存溢出问题。
数据结构与算法：
学习基本的数据结构，如数组、链表、栈、队列、树和图等，以及基本的排序和搜索算法，如冒泡排序、快速排序和二分查找等。
标准库函数：
熟悉C语言的标准库提供的常用函数和工具，如输入输出函数、字符串处理函数、数学函数等，并善于查阅相关文档。
文件操作：
了解文件的打开、关闭、读写等操作，以便能够处理文件相关的任务。
调试技巧：
学会使用调试工具和技巧，以便能够快速定位并修复程序中的错误。
程序设计思想：
培养良好的程序设计思维，包括问题分析、设计算法、选择合适的数据结构等，提高程序的效率和可读性。
高级编程技巧：
在掌握语言基础后，进一步深入理解和掌握高级特性和技术，如内存管理、数据结构和算法、程序优化、并发编程等。
通过以上这些方面的学习和实践，可以逐步掌握C程序开发的核心知识和技能，并能够编写出高效、稳定的C程序。