订婚之前需要走的程序主要包括以下几个步骤：
双方父母商议订婚细节
在订婚前，双方的父母会有一次会面，商量订婚及结婚事宜，包括彩礼嫁妆的多少、结婚日子以及一些风俗习惯等。这个环节中，新人需要调节双方家庭的想法，避免争吵。
准备订婚所需物品
双方对订婚事情商量完成后，开始准备订婚所需的物品，如订婚戒指、新人的服装等。
男方送订婚礼金
在订婚开始之前，男方需要给女方送上订婚礼金，通常包括现金和订婚三金（有些地区逐渐演变成订婚五金）。这个环节一定是在订婚仪式之前或过程中完成。
确定订婚地点
订婚仪式一般放在家中或酒店中举行。如果选择在家中，需要考虑到双方家庭的口味和区别；如果选择在酒店，则需要提早预定好相应的婚宴酒店。
迎接宾客
订婚当天，男方需要提前告知宾客订婚宴的时间和地点，并在当天亲自迎接宾客到来，将他们迎入相对应的位置。
媒人发言
如果男女双方是由中间人介绍认识的，那么需要让媒人在订婚宴当天发表演讲，见证新人的恋爱史并表达美好祝愿。
问候长辈
订婚仪式上，男方将准新娘介绍给自己的父母，女方将准新郎介绍给自己的父母，并进行敬茶改口，双方父母会给新人一个改口红包。
交换订婚信物
交换信物即交换定情信物，通常指交换订婚戒指。有些地区或家庭可能还有其他定情信物。
订婚宴
订婚宴上，男方会盛装去女方家里宴请，或者选择酒店进行宴请。宴请通常包括男方和男方的家人，有时也会邀请女方家的亲友。
祭祖仪式
在一些地区，男方在迎接女方之前需要先进行祭祖仪式，希望先祖能够保佑这段幸福的婚姻。
这些程序旨在确保订婚仪式顺利进行，并为新人未来的婚姻生活打下良好的基础。需要注意的是，不同地区和家庭可能有不同的习俗和流程，建议在订婚前与双方家庭充分沟通，确保所有细节都符合双方的期望和当地的风俗习惯。