开设公寓需要遵循以下程序：
工商登记
到工商部门办理工商登记，包括个人资料、注册资金、拟注册公司名称、公司经营范围、注册地址产证及租赁合同等。
税务登记
到税务部门办理税务登记，并购买统一发票。
消防验收
到消防部门办理消防验收。
治安许可证
到公安部门治安科办理治安许可证。
其他相关手续
对于开设大旅馆、饭店，需符合国家旅游局颁布的标准；小旅馆、旅社则需通过消防和治安验收。
购买或出租公寓时，需要签订正规的购房合同或租赁协议，并办理房屋产权证书的过户手续。
需要缴纳房屋税费，包括契税和个人所得税（购买公寓），以及房屋租赁税（出租公寓）。
了解并办理相关物业管理事宜，如物业管理费、物业服务标准等。
办理水电燃气等公用事业的过户或者转移手续，以及办理居民身份证、社保等相关手续。
后置审批
根据具体情况，可能还需要办理其他后置审批事项，如《特种行业经营许可证》、《消防检查合格意见书》、《卫生许可证》等。
开户与税务报到
开设银行账户，并办理税务、社保三方扣款协议。
建议在具体操作前，先咨询当地相关部门，了解详细要求和流程，以确保顺利完成所有手续。