人工水域承包的程序主要包括以下几个步骤：
组建承包工作小组
由村集体经济组织选举产生承包工作小组，负责拟订和公布承包方案。
提出承包申请
意向承包人需向水库所在地的乡镇或村级集体经济组织提交承包申请。
审核与签订承包合同
村集体经济组织审核通过后，与承包方签订承包合同。
承包合同自成立之日起生效，承包方自合同生效时取得土地承包经营权。
登记与发证
承包方需要到登记机构进行登记，由登记机构颁发承包经营权证并进行登记造册。
如果是用于养殖生产的水库承包，还需要按照《水域滩涂养殖发证登记办法》办理养殖证。
审批与监管
承包乡村河道需要国土部门、农田水利部门以及航道管理部门的审批。
在承包过程中，需要遵守相关法律法规，并接受相关部门的监管。
建议
提前咨询：在正式承包前，建议先咨询当地相关部门，了解具体的审批流程和所需材料。
合同条款：在签订承包合同时，务必明确合同条款，包括承包范围、承包期限、承包费用等，以保障自身权益。
合法经营：在承包经营过程中，需遵守相关法律法规，确保经营活动合法合规。