工程中标后开工的程序如下：
办理开工许可证
准备必要文件，包括中标通知书、施工组织设计、土地红线图、规划许可证和规划图等。
到住建局办理开工许可证。
组建项目部
配备项目管理人员，包括项目经理、安全员等八大员。
任命项目经理，全面负责工程项目。
技术交底
由设计师召集业主、施工负责人和工程监理到施工现场进行技术交底。
确定施工方案，并对原房屋进行检测，建立企业工程形象，拆除、清理、放线，开线槽、水电走管线、木工制作吊顶等。
提交检查结果，确保施工过程按计划进行。
材料采购与验收
根据施工进度计划，由公司材料配送中心统一配送装修材料。
材料进场后，业主需验收材料质量和品牌，并填写《装修材料验收单》。
验收合格后，施工人员开始施工。
签订合同
投标人应在投标有效期内完成评标、定标和发出中标通知书。
在发出中标通知书后30日内，招标人和中标人应签订书面合同，明确双方权利和义务。
开工准备
完成上述准备工作后，工程即可开工。
具体开工时间应根据合同约定和实际情况确定。
建议：
施工单位应提前规划好各项准备工作，确保在中标后能够迅速启动施工。
与相关部门和人员保持良好沟通，确保手续办理和技术交底等流程顺利进行。