当亲戚借钱不还时，你可以选择以下程序来维护自己的权益：
协商沟通：
首先尝试与亲戚进行友好沟通，了解其还款困难的原因，并寻求双方都能接受的还款方案。
保留证据：
在与亲戚协商的过程中，务必保留相关证据，如聊天记录、通话录音、转账记录等，这些证据在后续可能的法律程序中非常重要。
发送催款函：
如果协商无果，可以委托律师发送催款函，正式地向亲戚表明追讨借款的决心，催款函具有一定的法律威慑力，可能促使亲戚还款。
起诉：
若催款函也未起到作用，可以向法院提起诉讼。准备好借条、转账记录、聊天记录等证据，向有管辖权的法院提交起诉状。法院受理后会依法审理并判决。
申请强制执行：
如果法院判决亲戚承担还款责任，但对方仍拒不履行，可以向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、拍卖等措施，以强制其偿还债务。
建议
签订借款合同：为了避免日后产生纠纷，建议在借款前与亲戚签订详细的借款合同，明确借款金额、利率、还款期限、违约责任等内容。
选择适当的解决方式：根据具体情况选择协商、调解、仲裁或诉讼等适当的解决方式。如果亲戚之间关系较为亲密，协商和调解可能是更好的选择，以维护双方的感情。
咨询专业律师：在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的风险，以确保自身权益得到最大程度的保障。