婚宴服务接待程序通常包括以下几个步骤：
接受前厅的婚宴通知单
明确婚宴举办的时间、菜品的标准、客户是否有特殊要求。
将婚宴菜品告知厨房，准备接单，并准备好相应桌数的餐具等物品。
与客户沟通接待事宜
确定上菜的时间以及顺序等细节程序。
提前商定好会场的摆桌方式，是否有一些酒店方的赠送物品也要提前沟通好。
婚宴当天接待工作
提前安排员工布置婚宴场地，将餐具等物品都摆放好。
宾客到场之后要提供为助宾客放置衣物等服务。
协助新人在婚宴过程中发放香烟、糖果等物品，并且还要协助新人举行结婚仪式。
宴会结束后收尾工作
引领宾客离开宴会场所，待客人允许之后可以开始撤出婚宴摆放物品。
保持好的服务态度，最后就是打扫卫生等收尾工作。
其他注意事项
掌握情况：接到宴会通知单后，餐厅管理人员和服务员应做到“八知”和“三了解”，即知台数、知人数、知宴会标准、知开餐时间、知菜式品种及出菜顺序、知主办单位或房号、知收费办法、知邀请对象，以及了解宾客风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。
明确分工：召开专题会议，落实细节，明确全员参与的人员分配，后台设施设备保障责任等。
宴会布置：宴会布置分场景布置和台形布置，根据宴会厅的形状和宴会要求，按宴会台型布置的原则进行布置，确保既要突出主台，又要排列整齐。
接待宴会：设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作，酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置，厅面的卫生清理工作，满足宴会客人的相应合理要求。
通过以上步骤，婚宴服务接待程序能够确保整个婚礼流程顺利进行，为新人和宾客提供高质量的服务体验。