单位开除员工的程序通常包括以下几个步骤：
证据收集
用人单位必须有充分的证据证明职工存在符合开除条件的行为。在日常管理中，应注意保留相关的文件、记录、邮件、监控录像等证据。
通知工会
用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。工会有权对用人单位的解除行为进行监督，如果工会认为用人单位的解除行为不合法或不合理，可以提出意见。
明确解除理由
企业应根据《劳动合同法》的相关规定，明确解除劳动合同的理由。这些理由可能包括员工严重违反规章制度、不能胜任工作、严重失职等。在明确解除理由的基础上，企业还需要收集相应的证据来支持其决定。
书面通知员工
在确定解除理由并征得工会同意（如有）后，企业应向员工发出单方解除劳动合同的书面通知书。这份通知书是企业开除员工的关键法律文件，其内容必须准确、完整、合法。
送达通知
用人单位需将开除的决定送达职工本人，送达方式可以是当面送达、邮寄送达等，并保留送达的证据。
办理工作交接
通知所在部门及劳动者办理工作交接并交回工具设备等。
办理档案和社会保险关系转移手续
为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
出具解除劳动合同的证明
用人单位应当出具解除劳动合同的证明。
公示规章制度
用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者直接告知劳动者。
考虑补偿问题
如果涉及违法开除，企业需要考虑如何补偿员工。
员工面谈
和员工面谈，谈开除的原因及补偿等事项。然后签定辞退单，必须要员工本人签认。员工不签认也并非公司违法开除的，以EMS发辞退通知单。
结算工资
最后，结算员工的工资。
这些步骤旨在确保开除过程的合法性、公正性和透明度，同时保障员工的合法权益。企业应严格按照这些程序操作，以避免潜在的法律风险和纠纷。