核定征收企业所得税的优惠政策主要包括以下几个方面：
小型微利企业优惠政策
自2019年1月1日至2021年12月31日，对小型微利企业年应纳税所得额不超过100万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税；对年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，减按50%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。无论按查账征收方式或核定征收方式缴纳企业所得税，均可享受上述优惠政策。
自2023年1月1日至2024年12月31日，对小型微利企业年应纳税所得额不超过100万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。
地方税收优惠政策
有限公司和个人独资企业（小规模纳税人）成立个人独资企业核定征收，核定征收后所得税0.5%-2.1%，加上增值税和附加税，综合税率3%左右，经营者完税后提取利润不需要再缴纳个税（股东分红）。
在某些税收洼地，有限公司可以申请核定征收政策，企业所得税核定的税率为1%。
特定行业或项目的优惠政策
国家对重点扶持和鼓励发展的产业和项目，给予企业所得税优惠。
从事农、林、牧、渔业项目的所得可以免征、减征企业所得税。
对生产和装配伤残人员专门用品的企业，免征企业所得税。
对设在西部地区的鼓励类产业企业减按15%的税率征收企业所得税。
核定征收的操作
在核定征收方式下，税务机关会根据企业的收入等情况预先核定一个应税所得率。例如，如果企业的年收入为500万元，核定的应税所得率为10%，则核定的应纳税所得额为50万元。企业可以依据这个数额计算应缴纳的企业所得税。
需要注意的是，税收优惠政策可能会随时间和政策调整而变化，建议在实际操作中咨询当地税务机关或专业税务顾问以获取最新信息。