企业安全生产目标是指企业在生产经营活动中，为确保员工生命安全和财产安全，预防和控制生产过程中的各类事故而制定的一系列具体、可衡量的指标。这些目标通常包括：
事故控制
杜绝重大安全事故，如重伤、死亡事故。
控制一般事故的发生频率。
工伤事故（直接经济损失3000元以上）为零。
火灾事故为零。
避免食物中毒、交通事故及刑事案件。
安全管理
落实安全生产责任制，确保安全管理工作全面覆盖。
加强安全教育和培训，提高员工的安全意识和技能。
定期进行安全检查，及时排查和治理安全隐患。
建立健全安全生产管理制度和应急预案。
环境与设施
减少和控制环境污染，防止有毒有害气体泄漏。
确保生产设备和工作场所符合国家安全标准。
加强安全设施的建设和维护。
应急处理
建立和完善突发事件应急预案和管理制度。
提高员工的应急反应能力和自救互救能力。
企业安全生产目标的制定和实施，有助于激励员工积极参与安全管理，落实安全措施，消除不安全行为和不安全状态，从而保障企业的稳定运营和持续发展。