番茄品种繁多，以下是一些主要的番茄品种及其特性：
渝抗5号、 秦粉二号、 毛粉802、 渝抗4号、 西粉二号、 西粉三号、 红宝石、 强丰、 台湾红、 中蔬4号。
罗城一号和 罗马（意大利系统，适于干燥地区作无支架栽培和加工用）。
普通番茄、 细叶番茄、 奇士曼尼番茄、 小花番茄、 奇美留斯凯番茄、 多毛番茄（英国系统，果型小，深红色，低温短日照条件下结实性强）。
樱桃番茄（圣女果，袖珍番茄，迷你番茄等），果型较小，水分较多，颜色有中黄、橙黄、翡翠绿等，味清甜，无核，营养价值高。
罗马番茄（李子形番茄），产于加拿大/美国，茄味重，肉质熟软，果肉多汁液少，常用于做番茄酱和番茄膏。
猪排番茄，原产英国，黄色外表，单果重300--500克，沙甜口感，有柑橘味道。
牛排番茄，体型大型，嫩又多汁，像南瓜形状，鲜红色或粉红色，适合做三明治或沙律或牛排的配菜。
祖传番茄，彩虹般的色彩，甜美多汁的果肉，有绿色、紫色、黄色等。
普罗旺斯，中早熟品种，果型大，果皮色泽好看，耐低温性好，产量高。
特拉多，无限生长型大果番茄，单果重200-250克，果实颜色为红色，口感酸甜可口。
加林娜，具体特性未详细描述。
圣女果（樱桃番茄），小西红柿品种，果型较小，含水量丰富，外皮有多种颜色，味道清甜，无核。
黑佳伦-901、 黄太吉-102、 蜜桃-188、 丰田-96、 金帝-139、 丰田-99（均为杂交一代无限生长型樱桃番茄，具有不同的特性和口感）。
这些品种涵盖了不同的颜色、形状、大小和成熟期，适合不同的栽培用途和食用需求。选择合适的品种可以根据当地的气候条件、土壤类型以及个人口味偏好来决定。