在教学中，安排动手操作的环节有以下几个不可少的地方：
激发学习兴趣：
动手操作能激活学生的学习兴趣，变“要我学”为“我要学”。通过动手操作，学生可以在实践中感知和体验知识，从而更直观地理解抽象的数学概念。
促进自主探究学习：
动手操作让学生亲身经历知识的形成过程，感悟方法，解决问题。这种自主探究的方式有助于提高学生的思维能力和数学素养。
加深对知识的理解与掌握：
通过动手操作，学生可以从感性到理性地理解数学知识，增强对知识的记忆和应用能力。例如，在教学长方体表面积时，通过撕开长方体三组相对的面并粘在黑板上，学生可以更直观地理解表面积的计算方法。
培养实践能力和创造才能：
动手操作不仅能提高学生的实践能力，还能激发他们的创造才能。通过设计各种操作活动，如摆一摆、拼一拼、剪一剪等，学生可以在实践中发现规律，提高解决问题的能力。
提高课堂教学效率：
创设动手操作情景可以有效提高课堂教学效率，发展学生的思维能力。例如，在教学圆锥的体积公式时，通过让学生进行游戏操作，可以活跃课堂气氛，使学生在愉快的氛围中掌握知识。
增强数学与现实生活的联系：
通过设计与生活实际情景相结合的动手操作活动，学生可以更好地理解数学知识在实际生活中的应用，从而增强学习的动力和兴趣。
综上所述，动手操作在教学中的各个环节中都有着重要的作用，是培养学生数学能力和思维发展的重要手段。教师应根据教学内容和学生的认知特点，合理安排动手操作的环节，以取得最佳的教学效果。