学校卫生防疫制度和措施包括以下几个方面：
定期开展卫生检查：
学校应定期对校园环境、教室、宿舍、食堂等进行卫生检查，确保卫生状况符合相关卫生标准。
开展健康教育：
学校应开展卫生和健康教育，向学生普及卫生知识和防疫常识，提醒学生养成良好的卫生习惯，如勤洗手、保持室内通风、不随地吐痰等。
加强食品安全管理：
学校食堂应建立食品安全管理制度，确保饮食卫生。对食品进行严格的进货、储存、加工和配送管理，定期组织食品卫生检测。
开展疫情监测和防控：
学校应设立专门的疫情监测和防控机构，定期开展学生健康检查，及时发现疫情病例并进行隔离和处理。学校应建立健全的疫情报告制度，及时向相关部门上报疫情信息。
加强宿舍管理：
学校应加强对学生宿舍的管理，保持宿舍的清洁和卫生。学生宿舍应定期清洁和消毒，并提供必要的卫生用品，如洗手液、纸巾等。
加强校园清洁和消毒：
学校应加强校园道路、教室、办公楼等公共场所的清洁和消毒工作，定期消毒公共区域和设施，确保校园环境的健康和安全。
制定紧急救援预案：
学校应制定紧急救援预案，确保在突发疫情事件发生时能够迅速、有序地进行救援和处理，保障师生的生命安全。
建立卫生室：
学校建立卫生室，确定专人管理，未经许可，不得擅自动用医疗器材和药品。加强药品管理，各类药物应按规定贮存在玻璃瓶或塑料瓶内，贴上标签，注明药名。
垃圾分类和处理：
学校应推行垃圾分类制度，设立合适的垃圾集中点，并认真进行垃圾分类处理。
学生健康管理：
学校要进行定期健康检查，并记录学生的体温、疫苗接种情况等健康信息，及时发现疾病和传染病病例。
突发事件应急预案：
学校需要制定突发事件应急预案，包括因自然灾害、传染病等引发的应急情况，保证学生和教职员工的安全。
健康宣教和教育：
学校要开展健康宣传教育活动，提高学生和教职员工卫生防疫意识，加强个人卫生习惯的养成培养。
人员出入管理：
学校要设立安全出入口，对外来人员、车辆进行管理，确保校园的安全。
社团活动和集会的管理：
学校要制定社团活动和集会的管理规定，严格控制活动的参与人数和活动场所的使用。
这些制度和措施旨在保障学校师生的健康与安全，预防传染病的传播，确保校园环境的整洁和卫生。学校应根据实际情况和相关法律法规，制定相应的管理措施和政策，确保卫生和防疫工作的有效进行。