幼儿园保育员的岗位职责及工作细则主要包括以下几个方面：
清洁卫生工作
负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作，包括每天的小扫除和每周的大扫除，确保活动室空气流通，幼儿有一个舒适、干净的环境。
按照消毒制度的规定，认真做好幼儿水杯、毛巾、碗、筷的消毒工作，以及水杯架和饭前饭后餐桌的消毒工作。
每天及时冲洗厕所，保持厕所内清洁无臭味。
幼儿生活管理
在教师指导下，管理幼儿生活，配合本班教师组织教育活动。
协助教师检查幼儿是否按正确方法洗手，照顾幼儿学会使用毛巾擦手，做好幼儿口杯及毛巾的洗净并消毒。
允许幼儿随时入厕，协助教师处理水平差的幼儿，对遗尿及遗屎的幼儿耐心更换、清洗衣物，并培养幼儿大小便的好习惯。
照顾幼儿进餐，根据幼儿的食量即时添加饭菜，让幼儿吃饱、吃好，并教幼儿准确使用餐具和进餐时的正确姿势。
安全与健康
在医务人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，确保幼儿在安全健康的环境中健康成长。
严格执行各项安全制度，做好幼儿的生活管理和卫生保健工作，如晨检、消毒、预防疾病等。
细心观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况，发现病情及时报告校医。
物品管理
妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具，防止霉烂、损坏、丢失。
参与幼儿园的各项培训和学习活动，提高自己的专业素质和工作能力。
家长沟通
主动和幼儿及家长打招呼，了解幼儿情况，对需要特别照顾的幼儿做到心中有数。
其他工作
根据本班教育教学要求做好配班工作，协助教师做好幼儿的情绪管理，帮助幼儿建立良好的情绪状态。
在教师和保健医生指导下进行工作，确保幼儿一日活动的安全性和教育性。
这些职责和工作细则共同构成了幼儿园保育员的工作内容，旨在确保幼儿在幼儿园中得到全面、细致的照顾，为他们的健康成长创造良好的环境和条件。