保护劳动者合法权益的措施包括：
签订书面劳动合同：
用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，未签订书面合同的，应支付双倍的工资，并视为已订立无固定期限合同。
按时足额发放工资和加班工资：
工资应以货币形式按月支付，不得克扣或无故拖欠。加班应支付相应的加班工资，劳动者需保留加班证据。
享受带薪年休假：
劳动者依法享有带薪年休假，用人单位未安排的，应支付两倍带薪年休假天数的工资。
缴纳社会保险：
用人单位必须为劳动者缴纳社会保险，未缴纳的，劳动者可以解除劳动关系并要求支付经济补偿。
平等就业权：
劳动者不因性别、年龄、种族、宗教信仰等因素受到歧视。
获得劳动报酬权：
劳动者有权按约定获得劳动报酬，且不得低于当地最低工资标准。
休息休假权：
劳动者享有法定的休息时间和休假权利。
劳动安全卫生权：
劳动者有权要求用人单位提供安全卫生的工作环境。
职业技能培训权：
劳动者有权接受职业技能培训，提升自身能力。
法律保障与维权途径：
通过《劳动法》《劳动合同法》等法律法规保障劳动者权益，建立劳动争议调解仲裁机制，加强监督检查，普及法律知识，提高劳动者法律意识。
劳动者自我保护：
劳动者应学习和了解劳动法律法规，与用人单位协商，通过调解、仲裁或法律援助等途径维权。
工会维权：
工会代表职工利益，依法维护职工合法权益，通过平等协商和集体合同制度协调劳动关系。
政府监管：
政府部门应加强对用人单位的监督检查，对违法用工行为依法进行查处。
这些措施共同构成了保护劳动者合法权益的完整体系，从法律保障到工会参与，再到政府监管，确保劳动者的基本权益得到全面维护。