勒南瓜的程序可以总结如下：
准备材料和工具
布料若干。
裁剪布料
根据纸型裁剪所需布料，注意裁剪时要将纸型以45°斜向摆放，这样做出后的小南瓜会更为饱满圆润。
开始缝合
将瓜体两片一起缝合2组，注意尖角一端不要缝到边缘，而是要留下一个缝份。
将剩下的2片分别与前面两组缝合，这样3片一组连成半个小南瓜。
再合二为一，完成后在所有有弧度的缝份上剪开一些牙口，然后翻到正面。
填充棉花
从顶部的口子里塞进填充棉，塞得越紧实越好。塞满后取一枚长长的手缝针，穿上一条2米多长的粗线（这里使用的是6股绣线）。
先将手缝针沿着口子边缘疏缝一圈。
将线收紧后再将手缝针从正中心穿入，然后从另一面的中心位置穿出。
接着将针线绕南瓜半圈，再次从底部中心穿到上中心，线刚好压在南瓜的接缝上，收线的时候用力将线勒紧在南瓜勒出凹痕，这样来回穿梭6次把每一条接缝都用线勒紧。
勒出花瓣
继续在每两条接缝的当中位置在勒上一道线，这样一个小南瓜就被勒成12瓣。
制作瓜蒂
将两片布料正面朝里对齐缝合，完成后将缝合边修剪一下。
瓜蒂翻出正面并在当中塞入填充棉。
使用藏针缝将瓜蒂缝在南瓜的正中心（收口的一面）。
完成
检查所有细节，确保填充棉均匀且牢固，瓜蒂位置正确且牢固。
这个程序适用于手工制作南瓜，步骤详细且易于操作。建议在实际制作过程中，可以根据个人喜好和实际情况稍作调整。