新员工离职程序可以按照以下步骤进行：
提前通知
正式员工辞职需提前1个月申请，填写《员工离职申请单》。
试用期员工需提前3天申请。
旷工3日的员工视为自动离职，相关手续由店长填写《员工离职申请单》。
提交辞职信
辞职信是必须且基本的步骤，内容包括离职原因、离职期限、工作交接及感谢公司。
与主管详谈
准备充分的离职理由，与主管进行重要谈话，表明立场并坚持初衷。
交接工作
和主管谈妥离职意向后，开始交接工作，确保工作顺利移交。
离职到期时填写离职交接表，交清公司和个人的物品，并由双方签字确认。
办理人事手续
由原单位开出退工单，并转出个人档案、养老关系和房屋公积金等。
如果找到新单位，需将原有劳动关系转到新单位。
离职证明
离职时必须拿到离职证明，以便于下一个公司入职时使用。
业务知识管理
在辞职前，将业务程序和技能记录并储存在档案或电脑里，便于接替者使用和个人职业发展。
其他注意事项
离职申请经所在部门主管、人力资源部审核、总经理（董事长）审批同意后，办理离职手续。
离职手续包括清空个人办公电脑和办公桌上的个人物品、归还公司财产、填写离职申请表和离职调查问卷、与部门主管进行交接工作等。
以上步骤确保离职过程顺畅，同时尽量减少对公司和其他员工的影响。建议在离职前与主管和人力资源部门保持良好沟通，确保所有手续按时完成。