员工是否可以因不服从工作安排而被辞退，需要根据具体情况来判断：
合法辞退的情形
如果公司的安排是合理合法的，例如在员工的工作范围内调整岗位、工作任务等，员工无正当理由不服从，这种情况下公司辞退员工属于合法辞退，一般没有补偿。
如果公司的安排不合理不合法，例如安排员工从事违法活动、违反劳动合同约定大幅变更员工的工作地点且没有协商等，员工不服从从而被辞退，这属于公司违法解除劳动合同，员工可以要求公司支付赔偿金，赔偿金的标准是按照经济补偿标准的二倍计算。
需要支付经济补偿的情形
用人单位在未降低待遇的情况下，员工无正当理由拒不服从工作安排的，用人单位有权辞退，但需要支付相应的经济补偿金。
规章制度的依据
企业因员工过错单方解除劳动合同的法律依据是《劳动法》第二十五条以及《劳动合同法》第三十九条，但“员工不服从工作安排”不属于企业可以单方辞退员工的法定情形。企业需要在规章制度中对此情形进行明确规定，以“严重违反规章制度”辞退员工才有法律依据。
工作安排的合理性
工作内容、工作地点、工作时间属于劳动合同的必备条款，应当在劳动合同中明确约定。用人单位虽然有用工自主权，但可以安排员工从事什么工作，但如果工作安排超过了员工的岗位职责、员工无法胜任、超过常规工作任务量或者具有惩罚性、侮辱性等，不合理的工作安排员工可以拒绝。
特殊情形
如果员工和用人单位有约定固定岗位的，用人单位调岗应征得该员工同意。未经该员工同意调岗，员工有权拒绝。单位因员工不服从安排辞退员工的，应恢复原岗位或向员工支付违法解除劳动合同的赔偿金。
综上所述，员工不服从工作安排是否可以辞退，主要取决于公司的安排是否合理合法以及员工是否有正当理由。如果公司的安排合法且合理，员工无正当理由不服从，公司可以合法辞退且无需支付补偿金。如果公司的安排不合理或违法，员工可以拒绝并可能要求支付赔偿金。此外，企业需确保规章制度合法、合理且已公示告知，才能作为管理依据。