在EPS软件中添加照片，可以遵循以下步骤：
方法一：使用LaTeX
生成.eps图片文件
可以利用Matlab、Acrobat Pro、Word、PDF打印机等软件将图片生成为.eps格式。
在LaTeX文档中插入.eps图片
需要在导言部分导入必要的宏包：
```latex
\usepackage{graphicx}
\usepackage{epsfig}
```
在要插入图片的地方，使用以下语句：
```latex
\begin{figure} [thpb]
\centering
\includegraphics[width = \linewidth]{img/fig1.eps}
\caption{caption}
\label{fig1}
\end{figure}
```
其中，`img/fig1.eps`是图片的路径，`caption`是图片的标题，`label`是图片的标签。
方法二：使用命令行和epstopdf宏包
插入epstopdf宏包
在LaTeX文档的导言部分添加：
```latex
\usepackage{graphicx}
\usepackage{epstopdf}
```
在需要EPS图片的地方插入图片
使用以下语句：
```latex
\includegraphics{pic.eps}
```
编译文档
在命令行下使用`pdflatex`命令编译文档，并加上`-shell-escape`参数：
```bash
pdflatex -shell-escape filename.tex
```
如果文档中有中文，建议使用以下方法避免乱码：
方法一：在编译前，将图片转换为PDF格式，然后插入到LaTeX文档中。
方法二：使用`ctex`宏包，它支持中文排版：
```latex
\usepackage{ctex}
```
注意事项
确保图片路径正确，避免使用特殊字符。
如果图片包含中文，建议使用支持中文的宏包和编译方法，以避免乱码问题。
通过以上步骤，你可以在EPS软件中成功添加照片。