奶茶点单攻略可以从以下几个方面进行介绍:
选择真奶
市场上存在使用奶精冲泡的奶茶,奶精含有反式脂肪,影响健康。建议选择鲜奶制作的饮品,大品牌奶茶企业品质更有保障。
速溶奶茶或预包装液体奶茶应提前了解配料表,选择第一位是真奶的产品,避免奶精、植脂末。
选择真茶
奶茶中的“茶”可能是茶汤、茶粉或茶叶提取物,含有大量咖啡因。建议选择低咖啡因的茶叶如绿茶、普洱茶或花草茶。
根据咖啡因含量,红茶>乌龙茶>绿茶>普洱茶。选择茶叶冲泡的奶茶,口感通常较清淡。
避免加奶盖
奶盖的主要成分是奶精、香精、稳定剂、奶粉及白砂糖,含有大量饱和脂肪,对健康不利。建议选择茶叶冲泡的奶茶。
选择健康小料
冷饮小料水果系列优选果肉,热饮小料优选五谷杂粮系列,如芋泥、紫薯、青稞、燕麦、糯米、板栗和马蹄等。
奶茶的甜度应尽量选择无糖或少糖,因为小料本身添加了许多糖提味,加糖也会使奶茶变得甜腻。
推荐品牌及饮品
一点点:推荐冰淇淋红茶+珍波椰+无糖,养乐多系列建议选择实打实的养乐多。
益禾堂:推荐益禾烤奶+珍珠+三分糖。
85度C:推荐一颗柠檬茶,松子核桃米浆。
CoCo:推荐鲜芋奶茶配青稞和无糖组合,铁观音珍珠茶拿铁加青稞、奶盖和芋头。
茶百道:推荐豆花布丁抹茶+芋泥+换牛奶,奥利奥奶茶+茶冻+脆啵啵+豆花布丁。
喜茶:推荐芝芝抹茶,烤黑糖波波牛乳,雪乡思乡龙眼。
个性化点单
根据个人口味选择甜度、冰度和小料,例如喜欢甜一点的可以选择正常糖,喜欢清淡一些的可以尝试少糖或去冰。
可以根据季节和场合选择适合的饮品,如夏天可以选择冷饮,冬天可以选择热饮。
通过以上几点,你可以制定出一份健康又美味的奶茶点单攻略。希望这些建议对你有所帮助!