挑选榴莲时，可以参考以下攻略：
看外形
选择外形圆润饱满的榴莲，这样的榴莲果皮相对较薄，果肉更加饱满。
避免选择形状不规则、干瘪的榴莲，这样的果肉可能较少，品质也较差。
观察果刺
成熟的榴莲会在果皮表面形成许多圆润、较短的果刺，这些果刺下面是果肉。
选择果刺稀疏、成人字形或弯曲的锐角型，而不选择刺密集、成金字塔状或小山型的榴莲。
闻气味
成熟的榴莲会散发出浓郁的香味，这种香味醇厚而持久。
如果闻到的气味比较淡或者有异味，那么这个榴莲可能不太成熟或者已经变质。
听声音
轻轻摇动榴莲，如果能听到里面有轻微的晃动声，说明果肉已经成熟并且饱满。
声音空洞而清脆的榴莲可能还不够成熟或干燥。
摸果柄
新鲜的榴莲果柄应该粗壮且绿意盎然，如果果柄干枯或者发黑，说明榴莲可能已经存放了一段时间。
看颜色
成熟的榴莲通常呈黄色或橙色，颜色鲜艳且分布均匀。
避免选择颜色暗黄或偏褐色的榴莲，这样的榴莲可能已经熟透，口感会发苦。
观察开口处
如果榴莲底部的开口处微微张开，露出里面金黄色的果肉，说明这个榴莲已经成熟。
但要注意开口不宜过大，以免果肉被污染。
检查重量
同样大小的榴莲，重量越重说明水分越足，肉质也更饱满。
看鼓包
鼓包多的榴莲通常有几房肉，出肉率较高。
通过以上这些步骤，你可以挑选到成熟度适中、果肉饱满且新鲜的榴莲。希望这些攻略对你有所帮助!