定密责任人包括 机关和单位的主要负责人及其指定的人员。具体来说：
机关和单位的主要负责人：
这是法定的定密责任人，对单位的定密工作负总责，不需要履行确定程序。在实践操作中，这通常指的是单位的“一把手”，例如行政机关的局长或市长，事业单位的院长或校长等。
指定的人员：
对于定密工作量较大、业务条线较多或有其他特殊情况的机关和单位，主要负责人可以指定其他人员为定密责任人，并明确相应的定密权限。这些指定的人员可以包括本机关、本单位的其他负责人（如分管领导）、内设机构负责人或其他工作人员。
总结起来，定密责任人主要包括两类：一是机关和单位的主要负责人，二是主要负责人根据工作需要指定的其他人员。这些定密责任人需要熟悉涉密业务工作，符合在涉密岗位工作的基本条件。