墨鱼和鱿鱼虽然都属于头足纲动物，且都是乌贼科的一员，但它们之间存在一些明显的区别：
足的数目
鱿鱼有10只足，其中前4对中有一对特别发达，且腕内侧有两排吸盘。
墨鱼也有10只足，但分为5对，其中一对特别长，每个腕上有4排吸盘。
身体形状
鱿鱼身体呈圆长形或锥桶型，头部三角形，体表光滑且具有弹性，颜色多为淡色或略带棕色。
墨鱼身体呈扁圆形或纺锤形，头部较大，体侧有内鳍，颜色多为深褐色或淡棕色，体内有墨汁使体表呈现墨色。
内部结构
鱿鱼体内有半透明的软骨支撑身体，没有硬骨。
墨鱼体内有硬骨，称为“海螵蛸”。
喷墨能力
墨鱼具有喷墨能力，体内有墨囊，可以在遇到威胁时喷出墨汁。
鱿鱼一般不具有喷墨能力。
生活习性
墨鱼喜欢生活在深海区域，移动速度较慢。
鱿鱼通常生活在浅海区域，移动速度较快，利用强壮的尾部在水中游泳。
价格
鱿鱼的价格通常比墨鱼便宜。
口感
墨鱼的肉质较为细嫩且富有弹性，常用于制作汤品和菜肴。
鱿鱼的肉质略带嚼劲，同时保持了柔软度，适合烤、炸、炒、煮等多种烹饪方式。
综上所述，尽管墨鱼和鱿鱼都属于乌贼科，但它们在外观、内部结构、生活习性等方面都有明显的不同。这些差异使得它们在海洋生态系统中扮演不同的角色，也为人类提供了不同口感和用途的食材。