316不锈钢与食品级304不锈钢的主要区别体现在以下几个方面：
化学成分
304不锈钢：含有约18%的铬和8%的镍，是一种标准的奥氏体不锈钢，广泛用于食品加工领域。
316不锈钢：在304的基础上添加了钼元素，含钼量为2%-3%，具有更好的耐腐蚀性和高温性能。
耐腐蚀性
304不锈钢：在常温下具有较好的耐腐蚀性，但在高温和高浓度介质中耐腐蚀性会下降。
316不锈钢：具有更好的耐腐蚀性，特别是在高温和高浓度介质中表现更为突出，适合用于更广泛的食品加工领域。
耐高温性能
304不锈钢：耐高温性能较好，能在800℃的高温下保持较好的性能。
316不锈钢：由于添加了钼元素，其高温强度更高，能在更苛刻的条件下使用。
使用范围
304不锈钢：适用于食品的加工、储存和运输，常见于家用电器、家庭容器、汽车配件等。
316不锈钢：由于其优异的耐腐蚀性和耐高温性能，被广泛用于食品生产设备、餐具、医疗器械等。
价格
304不锈钢：价格相对较低，广泛应用于各种食品加工和日常生活用品。
316不锈钢：由于添加了钼和镍，价格较高，适用于对材料性能要求更高的场合。
食品安全
304不锈钢：虽然常用，但在一些特殊环境下，例如长时间存放酸性或碱性饮料，可能会产生化学反应，导致金属离子析出，对健康造成潜在威胁。
316不锈钢：在耐腐蚀性方面更强，能够有效防止这种情况的发生，更好地保证食品安全。
综上所述，316不锈钢在耐腐蚀性、耐高温性能和食品安全方面优于食品级304不锈钢，但价格也更高。选择哪种材料取决于具体的应用需求和预算。在食品加工领域，尤其是高温、高浓度介质或对材料性能要求较高的场合，316不锈钢是更理想的选择。