酵母菌是真核还是原核

酵母菌是 真核生物，而非原核生物。酵母菌是一种单细胞真菌，具有真核细胞的结构特征，包括由核膜包围的细胞核、染色质、核仁和核基质等。此外，酵母菌的细胞膜由磷脂双分子层构成，中间嵌有甾醇和蛋白质，这也是真核细胞的一个典型特征。

真核生物与原核生物的主要区别在于，真核生物的细胞具有核膜包围的细胞核，而原核生物的细胞则没有核膜，其遗传物质DNA通常是环状的，且只存在于拟核区域。酵母菌作为真菌界的一员，其细胞结构和功能都符合真核生物的定义。

综上所述，酵母菌是真核生物，具有真核细胞的所有典型特征。