负热量食物是指那些在消化过程中消耗的热量超过其本身提供的热量，从而有助于减肥和维持健康的食物。以下是一些常见的负热量食物：
蔬菜类
四季豆
萝卜
莴笋
丝瓜
番茄
椰菜
豆芽菜
包心菜
朝天椒
西蓝花
绿豆
油麦菜
平菇
圆葱
苋菜
冬瓜
西兰花
红萝卜
茄子
甜菜根
芹菜
糖白菜
韭菜
生菜
冬菇
洋葱
芦笋
菠菜
甜菜
羽衣甘蓝
水果类
青柠檬
苹果
甜杏仁
香蕉
苹果（青苹果）
芒果
大樱桃
柚子
荔枝
番木瓜
红提
番石榴
猕猴桃
士多啤梨（梨子）
橙
蓝莓
草莓
椰子
香蕉
樱桃
红莓
西柚
葡萄
番石榴
奇异果
荔枝
木瓜
西瓜
果干类
巴西果
板栗
花生仁
松子
核桃仁
其他
水
低脂乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）
绿茶
注意事项
新鲜度：
负热量食物的效果通常在新鲜状态下最为显著。
烹饪方式：
生吃或轻微烹饪的食物更有可能具有负热量特性。经过加工（如腌制、烧烤、罐头）的食物可能不再具有这一优势。
均衡饮食：
虽然负热量食物有助于减肥，但它们不能提供所有必需的营养素。因此，建议在均衡饮食的基础上适量增加这类食物的摄入。
通过合理地摄入这些负热量食物，可以帮助促进新陈代谢，减少脂肪储存，并有助于维持健康的生活方式。